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牛骨粉檢測

2024-11-21 16:46:04
牛骨粉檢測檢測項目

蛋白質含量:用來確定牛骨粉中的蛋白質含量,蛋白質是牛骨粉的重要營養(yǎng)成分;脂肪含量:用來確定牛骨粉中的脂肪含量,脂肪是牛骨粉的能量來源;灰分含量:用來確定牛骨粉中的無機鹽和礦物質含量,灰分是衡量牛骨粉中礦物質含量的指標;水分含量:用來確定牛骨粉中的水分含量,水分是影響牛骨粉品質和保存性的因素;粒度分析:用來確定牛骨粉的粒度分布情況,影響牛骨粉的流動性和可溶性;微生物指標:包括總菌落數(shù)、大腸菌群等指標,用來評估牛骨粉的衛(wèi)生質量;重金屬含量:如鉛、鎘、汞等,用來確定牛骨粉中是否含有超標的重金屬;維生素含量:如維生素A、維生素D等,用來評估牛骨粉的營養(yǎng)價值;酸值:用來評估牛骨粉中脂肪酸的新陳代謝程度,反映脂質的酸度;氨基酸組成:用來分析牛骨粉中各種氨基酸的含量和比例,評估牛骨粉的蛋白質質量;膽固醇含量:用來確定牛骨粉中的膽固醇含量,膽固醇是牛骨粉中的一種脂質;細菌毒素:如沙門氏菌和大腸桿菌產生的毒素,用來評估牛骨粉的安全性;酶活性:用來評估牛骨粉中的酶的活力,影響牛骨粉的消化性和營養(yǎng)價值;纖維素含量:用來確定牛骨粉中的纖維素含量,纖維素是一種植物性纖維,對動物消化有一定影響;抗生素殘留:用來檢測牛骨粉中是否含有抗生素的殘留;非生物成分:如鐵、鈉、鈣等元素的含量,用來評估牛骨粉的成分;揮發(fā)性物質含量:用來確定牛骨粉中的揮發(fā)性物質含量;營養(yǎng)物質含量:如鈣、磷、硫等元素的含量,用來評估牛骨粉的營養(yǎng)價值;明膠含量:用來確定牛骨粉中的明膠含量,明膠是一種膠原蛋白;色素含量:如亮藍色、亮黃色等色素的含量,用來評估牛骨粉的品質;防腐劑殘留:如硫酸鹽、甲酚等防腐劑的殘留情況。

檢測范圍

牛骨粉;牛骨膠;骨灰;骨膜;骨粉片;骨塊;骨髓;骨漿;骨髓液;骨膠原;骨膠原蛋白;骨制品;骨肉粉;骨髓膏;骨肉提取物;骨頭;骨粉膠;骨脂肪;骨粉狀物質;骨膠原粉

檢測儀器

氮/蛋白質分析儀;脂肪測定儀;灰分測定儀;水分測定儀;粒度分析儀;微生物檢測儀;重金屬分析儀;維生素分析儀;酸度計;氨基酸分析儀

檢測方法

膠渾法:通過將樣品與水混合,制備成膠狀乳濁液來測定膠質含量。

振蕩法:將樣品與適量的溶劑加入振蕩器中,在一定時間和速度的振蕩下進行溶解和混合。

滴定法:使用滴定管精確加入標準溶液到樣品中,通過評估溶液與樣品反應達到終點的滴數(shù)來計算樣品中某種物質的含量。

色譜法:利用色譜柱對樣品中的組分進行分離并通過檢測器進行定量分析。

比色法:通過樣品與特定試劑反應后,根據(jù)產生的顏色的深淺來確定某種物質的含量。

光譜法:利用樣品對特定波長的光的吸收、散射或發(fā)射進行分析。

質譜法:通過對樣品中物質的分子質量和化學結構進行測定和分析。

酶法:利用特定酶對樣品中的物質進行催化反應,在特定條件下檢測反應產物的變化。

免疫測定法:利用抗體與樣品中的特定成分結合,通過檢測抗原-抗體結合形成的復合物進行定量分析。

電化學法:通過樣品中物質的電化學性質進行分析,如電位、電流等。

檢測標準

《DB54/T0030-2009牦牛骨粉》標準簡介

  • 標準名稱:牦牛骨粉
  • 標準號:DB54/T0030-2009
    中國標準分類號:X10
  • 發(fā)布日期:2009-04-30
    國際標準分類號:01.040.67
  • 實施日期:2009-05-30
    技術歸口:西藏自治區(qū)質量技術監(jiān)督局
  • 代替標準:
    主管部門:西藏自治區(qū)質量技術監(jiān)督局
  • 標準分類:綜合術語學標準化文獻詞匯食品技術(詞匯)
  • 內容簡介:

    地方標準《牦牛骨粉》由西藏自治區(qū)質量技術監(jiān)督局歸口上報,主管部門為西藏自治區(qū)質量技術監(jiān)督局。

暫無更多檢測標準,可致電百檢網對接工程師溝通詳細標準和方案。

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